domingo, 10 de julio de 2011

VIU LA CUINA

Respira, cierra los ojos y recuerda el sabor de aquellos platos cocinados con tanto cariño que elaboraba tu mama, o alguien que recuerdes con nostalgia.

Ven a compartirlo al programa de “Viu la cuina” de Mataró Radio cada martes de tres y media a cuatro de la tarde. Este martes tenemos el placer de compartir el programa con Carmen Sánchez.
Te esperamos.
Mataró radio 98.3
mataroradioendirecto.cat

ttp://www.youtube.com/watch?v=pCxFbGXtQF0

PRIMER PROGRAMA 5/7/2011

Viu la Cuina es un programa para aprender a cocinar esos platos tradicionales, olvidados, esos platos que al recordar su sabor nos viene a la memoria recuerdos de nuestra infancia.

Platos que van pasando de padres a hijos y que no se deben perder.

Tienes esas recetas y las quieres compartir, pues ven a Mataró Radio al Programa de Viu la Cuina dirigido por María José Robledo

Cada martes de tres treinta a cuatro de la tarde, MATARO RADIO. 89.3 FM

C/ Juan Sebastian el Cano 6 ,1piso
Centro Civic Pla den Boet .


lunes, 17 de noviembre de 2008

MIS RECETAS DE COCINA

Mantecados de almendras

Ingredientes

250 g de manteca de cerdo
350 g de harina
300 g de azúcar
250 g de almendras
2 huevo
Ralladura de un limón

Elaboración

Se precalienta el horno a 180 ºC

1 huevo para pintar los mantecados

En una fuente honda se ponen todos los ingredientes, se trabaja muy bien con las manos.
Extendemos en el mármol de la cocina y cortamos con un molde corta-pasta sino tenemos, con un vasito de vino lo podemos hacer servir de molde.
Forramos la bandeja del horno con papel especial del horno y se van colocando los mantecados, los pintamos con huevo y metemos al horno hasta que tomen color.
Se pueden hacer con sabor a canela, a naranja, o el sabor que mas os gusten solo se tiene que cambiar el limón por el savor que guste. María José Robledo